Die Speisekarte

Vorspeise  
Das Foie-Gras, Chutney des Moments und gegrilltes Gugelhupf 18,00€
Das Kokotte-Ei von dem Markt 13,00€
Gaspacho oder Velouté des Saison 13,00€
Die Vorspeise des Fischfangs 15,00€
   
Hauptspeise  
Die Milchferkelhaxe gegart bei mit Kartoffeln, Munsterkäse und Meerrettich Sosse 19,50€
Das “Aberdeen Angus” Rinderfilet, Braune Sosse, begleitet mit Rossini gebratene EntenLeber 27,00€
Elsässer Schlachtplatte mit Bio-Sauerkraut 20,00€
Die Forelle von der heimbacher Fischzucht 24,00€ 
Der Fisch des Tages 23,00€
   
Nachspeise :  
Die Käseplatte des Tages 9,00€
Die Schokolade Süssigkeit 9,50€
Die Früchte-Pavlova, Sorbet und lauwarme Coulis 9,00€
Die Nachspeise des Moments 9,00€
Café Gourmand des Tages 10,00€

Unser Restaurant arbeitet mit frischen Produkten. Es ist möglich dass, die Begleitungen sich je nach Ankunft ändern .